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農糧新聞 News

標 題: 春遊東台灣、品味優質茶
公告日期: 台東辦事處 (106/05/19)
擂茶體驗

       農委會農糧署東區分署表示,台東縣茶葉種植面積約為208公頃,主要分布於鹿野鄉、金峰鄉及卑南鄉,為了讓消費者安心喝好茶,該分署透過集團產區營運模式,輔導茶農依「茶葉良好農業規範(TGAP)」進行茶園管理,著重茶農用藥安全觀念與知能,透過教育講習提供茶園安全用藥知識,宣導茶園健康管理之概念,並加強產區茶葉農藥殘留抽檢工作,同時並輔導茶農取得產銷履歷、有機驗證及產地證明等標章認證,以保障消費者飲茶的安全。


茶廠有評鑑、產品有保障
       為改善製茶環境,提昇茶葉品質,農糧署東區分署每2年辦理一次製茶廠環境衛生安全評鑑,評鑑內容包括:茶園生產、加工製程、製茶場所環境之衛生安全等;其中鹿野鄉林旺製茶廠、碧蘿園茗茶坊獲得最高五星評鑑,林旺製茶廠更為花東地區第一家ISO22000現代化衛生認證製茶工廠。
製茶廠導覽解說台東特色茶、鹿野紅烏龍
       臺東縣鹿野鄉的「紅烏龍」,是農委會茶業改良場臺東分場研發,以獨特烘焙方法製作,發酵程度較重、茶湯呈琥珀橙紅色澤、帶有成熟果香滋味,滋味甘甜,茶葉耐泡,冷熱皆宜,產品深受消費者喜愛,台東縣政府也把紅烏龍列為代表台東的特色茶,目前已申請產地標章,希望台東能成為紅烏龍的故鄉。

春遊東台灣、品味茶文化
       隨著氣候漸漸回暖,東部春茶正要上市,東部擁有良好的水質與土壤,所產製的茶葉品質優良、風味佳,請大家把握良機,踴躍前往茶區選購。東部茶區具備優質人文與自然風貌,不妨抽空親臨茶鄉一遊,除欣賞美麗的茶園風光之外,台東茶區也推出製茶體驗活動,讓您體驗採茶、揉製、烘焙等製茶流程。民眾如欲選購當季好茶及體驗相關活動,可先向當地農會洽詢,共享在地優質茶文化。

聯絡人:陳副分署長吉村
電 話:03-8514455
手 機:0905-060371