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農糧新聞 News

標 題: 國產香菇新鮮又安全 選購看標章(農糧署)
公告日期: (106/01/25)
  行政院農業委員會農糧署表示,年關將近,香菇需求大增,籲請消費者採購時認明QR code、產銷履歷及「台灣香菇」標章等,以確保選購真正的安全優質臺灣香菇。該署為讓民眾能清楚分辨國產和中國大陸香菇,特別說明簡單判別方法,可由外觀、觸感及香氣去分辨,國產香菇含水量低及質地較脆硬,菇傘表面無裂紋,並呈皺縮狀,菌褶色澤淺黃色,菇柄雖有修剪,惟仍留約1公分或以上,以及具有濃郁香氣等。而大陸香菇則呈裂紋花菇、光面菇以及壓縮扁香菇等類型,其含水量高,觸摸起來質地軟,香菇表面略呈光滑,菌褶色澤黃褐色至淺褐色,菇柄全修剪掉或留極短,香氣淡或有異味。
  農糧署指出,近年經積極推動標章及生產追溯系統以區隔市場,消費者只要在產品上看到「台灣香菇」標章、QR code及產銷履歷條碼,即可放心購買。另該署強調,大陸香菇屬禁止進口品項,為維護國內農民及消費者權益,籲請業者切勿販售來路不明或產地不明確之香菇。

聯絡人:蘇副署長茂祥
聯絡人信箱:mcoa@mail.afa.gov.tw
聯絡人電話:049-2341001
 
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臺灣香菇標章-1.jpg