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農糧新聞 News

標 題: 花蓮中正國小推動食農教育 米食嘉年華快樂學習
公告日期: 糧食產業課 (106/11/03)
米食嘉年華_中正國小2

       花蓮縣中正國小本(106)年度獲農糧署補助辦理「食米食農學園計畫」,學校以原有課綱搭配食米食農、均衡營養攝取、農產安全溯源及地產地消等觀念融入各學習領域,並在11月3日舉辦米食嘉年華會,各年級學童熱烈參與闖關遊戲,在遊戲中快樂學習新知。

       中正國小於今年初獲得農糧署補助食米食農學園計畫開始,在全校教職員工認真企劃之下,先後完成了米食體驗活動、農事體驗活動、營養教育等二十幾場活動後,於11月3日舉辦米食嘉年華會。此次活動共分成兩大區,第一區是米食闖關區,第二區則是米食一條街,每位學童拿著闖關卡認真闖關,只要闖一關即可獲得10點,得到的點數可到米食一條街換取想品嚐的米食。

       米食闖關區的關主由六年級學生擔任,每一關都設計好玩的米食學習活動,讓學童從活動中了解稻米的種植、稻米的種類與營養成分及田裡的稻米如何變成一道道好吃的食物,參加的學童均能從中了解粒粒皆辛苦。

       米食一條街則由學校志工擔任關主,每個攤位均是由稻米製作的食物,從簡單的壽司、飯糰、炒米粉、湯圓到製作過程複雜的艾草粿、粽子等共20幾道米食,其中學童最喜歡的發糕及麻糬更是大排長龍。除了品嚐美食外,關主還會簡介每道食物的製作過程,學童非常驚訝原來這些食物都是稻米製作而成的。

闖關活動_中正國小2食農教育落實於生活實踐 米食文化向下扎根
       農糧署東區分署表示,為推廣食米及食農教育,深耕以米食為主並搭配在地生產農特產品之觀念,促進飲食文化傳承,本(106)年輔導宜蘭縣岳明國小、武塔國小、育才國小、大湖國小、花蓮縣中正國小、北林國小、忠孝國小、東竹國小、紅葉國小、康樂國小、鶴岡國小、臺東縣三民國小、竹湖國小、福原國小等14所國小,辦理米食烹飪體驗、新興米製食品體驗、創意學習活動、營養宣導教育、農事體驗及校際交流等活動共計198場次,參與體驗課程學童超過2,600人。

       農糧署東區分署指出,食品安全議題越來越受到各界重視,享用新鮮在地食材,支持在地農產,是國人維護自身飲食權益最直接的方式,透過推動食米食農教育,促使學童由做中學、學中做,認識在地的農業,了解臺灣的米食文化後,將食米教育落實於生活實踐,推廣到家庭,建立家庭米食健康新觀念,以期達米食文化與食農教育向下扎根之目標。

聯絡人:陳副分署長吉村
電 話:03-8514455
手 機:0905-060371