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溫泉蕃茄

 

溫泉蕃茄

以溫泉灌溉而成的,因溫泉水質裡含有豐富的有機礦物質,常年恆溫且極佳的生長環境,栽植的蕃茄不僅營養,溫泉蕃茄特別大,吃起來粉粉的,果肉厚果漿少,特別甜美,因此大受歡迎。
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鳳梨釋迦

鳳梨釋迦
也可稱作蜜釋迦,是由國外引進。容易在採收期間會有果實裂開的情況,不容易裁種。果肉為白色,酸中帶甜,還帶有鳳梨的香味,口感綿密。最大優點,在於外皮比傳統釋迦堅硬,不會輕輕一壓就果肉破碎流滿地,麻煩的是要吃的時候不能像傳統釋迦般一撥就開,必須要用刀切開,但口味非常好。
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香水檸檬

香水檸檬
香水檸檬果皮黃色,散發淡淡香味,甜度頗高。每年十一月到翌年三月是香水檸檬產期。
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晚崙西亞

晚崙西亞
「香吉士」果汁就是由這種甜橙所製。在台東的主要分布地在關山、成功及東河,產季在三∼四月,而由於這種甜橙的生長期較長,因此甜度特別高、香氣特別濃,因此關山鎮農會為它取了「香丁」的名稱,為的是讓人們更容易記住它的名字。
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甘蔗

甘蔗
紅甘蔗和製糖的甘蔗不同,製糖的甘蔗表皮呈黃白色、甜度高、纖維多、水分少,不適合直接食用,而紅甘蔗可以削皮直接食用,還可榨汁,南投縣埔里的小販還衍生出烤甘蔗的吃法,別有一番滋味。
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桶柑

桶柑
『桶柑』就是年柑,因產季就在春節前後,柑字又與甘字同音形似,所以深受台灣人喜愛,除了甜美汁鮮,就是要在年節的氣氛下討個大吉大利。由於昔日華南地區將桶柑儲藏於木桶中作運輸,故又稱之為桶柑。
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臍橙

臍橙
臍橙是個非常特殊的水果,整個果實沒有種籽,外形比一般橘子略大,最特別的是它有一個明顯的"肚臍眼"因而得到這個名字。主要產地為台東的成功鎮及東河鄉 是近年才開始裁種的水果 因此產量較少也較珍貴。
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